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              筷子生產(chǎn)廠(chǎng)家:筷子名字變更的介紹

              2021-11-12 2233

                筷子,新近開(kāi)始并不叫筷子,從“梜”到“箸”再到“筷”,期間并不是一蹴即至的,是經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的前史演化而來(lái)的,從先秦到漢代在到明代,有著(zhù)三千多年的前史??曜拥男螤铋L(cháng)度也是很有講究的,筷子,可謂是我國的國粹。

                從《韓非子》的《喻老》中有記載:"昔者紂為象箸,而箕子怖.",能夠得知早在公元前11世紀,我國就已經(jīng)呈現了由象牙精工制造的筷子.筷子有多種稱(chēng)號,先秦時(shí)期稱(chēng)"挾",也作"莢",秦漢時(shí)期稱(chēng)"箸".《禮記》中記載:"羹之有菜者用梜",鄭玄對之注釋:"挾,猶箸也,今人謂箸為挾提."到了漢代,史學(xué)家司馬遷寫(xiě)《史記》時(shí),稱(chēng)商紂時(shí)期的筷子為"箸".兩漢時(shí)期呈現了箸的繁體字"筯"字.到了唐代,"筯"與"箸"通用.盡管從唐到清皆統一稱(chēng)筷子為"箸".但到了明代筷子的稱(chēng)號由"箸"開(kāi)始向"筷"轉變,部分區域和人群開(kāi)始用"筷子"而非"箸".開(kāi)始的原因是由于吳中區域的船民和漁民忌諱"箸",故見(jiàn)了"箸"反其道叫"快子".后由于世俗文學(xué)的盛行和外來(lái)文化的翻譯等問(wèn)題至終使"筷子"成為至廣泛至主要的稱(chēng)呼方法.本文針對與筷子稱(chēng)號的演化進(jìn)程和由"箸"到"筷子"的演化原因加以研究和論說(shuō).

              筷子生產(chǎn)廠(chǎng)家

                還有明陸容《菽園雜記》云:吳俗舟人諱說(shuō),“住”與“箸”諧音,故改“箸為快兒”。由于吳中船民和漁民特別忌諱“箸”,他們至怕船“住”,船停住了,行船者也就沒(méi)生意,他們更怕船“蛀”,木船“蛀”了漏水怎么捕魚(yú)。

                在這種迷信諧音的思想指導下,故見(jiàn)了“箸”反其道叫“快子”,以圖吉利。明人李豫亨在《推蓬寤語(yǔ)》中說(shuō)得更理解:“世有諱惡字而呼為美字者,如立箸諱滯,呼為快子。今因撒播已久,至有士大夫間亦呼箸為快子者,忘其始也?!北M管明代已有人稱(chēng)“箸”為“快”,但清康熙并不供認民間將快加了竹字頭的“筷”字。

                這能夠從《康熙字典》中僅錄入“箸”而不收“筷”得到證明。但皇帝也難以抵擋民間怕犯忌,喜口彩的潮流。在《紅樓夢(mèng)》四十回,在賈母請客劉姥姥一段中曹雪芹三處稱(chēng)“箸”,兩次呼“筯”,而四次直接寫(xiě)明“筷子”。

                筷子,看起來(lái)只是小小的兩根木棍,用手拿住就能夠運用,但是要注意的地方和規則也許多,在世界上的餐具中都是特有的。從用手抓食物到用筷子夾食,我們的祖先見(jiàn)證了人類(lèi)前史和文明的開(kāi)展。

                    文章源自:筷子生產(chǎn)廠(chǎng)家  http://www.wechatda.com

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